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A Morano la Sagra della Panissa
Un evento che si ripete da venticinque anni. Per tre giorni un "matrimonio" tra cibo e musica
Un evento che si ripete da venticinque anni. Per tre giorni un "matrimonio" tra cibo e musica
L’Oltrepo casalese, come da 25 anni a questa parte ospita l’appuntamento annuale delle Sagra della Panissa, in quel di Morano sul Po. Da stasera e fino a domenica, il Palatenda vicino alla piscine diventa il cuore del paese. Per tre sere, con il pranzo domenica mattina, sarà dunque il riso a fare da padrone. E ogni serata verrà accompagnata, come sempre succede in Monferrato, dalla musica di complessi pù o meno famosi. A Moranoquindi si balla sulle note de “La premiata ditta” stasera, di Jennifer Sanchez nel “Latin Show” domani, e domenica con la grande voce di Radio Zeta, “Marco” e la sua orchestra spettacolo. Per il resto il canovaccio della manifestazione è uguale al passato: tre serate più il pranzo della domenica dove si possono gustare i piatti tipici della cucina risicola di questa piccola porzione ti territorio alessandrino posto sulla sponda sinistra del fiume Po e principalmente la Panissa (risotto con salame cotto in brodo di fagioli) ed il dolce tipico di Morano (a base di frutta cotta con aggiunta di amaretti, cioccolato, savoiardi e tanto altro…); non mancheranno le braciole e la salciccia alla griglia e molto altro ancora. Ovviamente tutto viene cucinato al momento dai valenti cuochi e le pietanze possono essere preparate anche per asporto.