Dal merluzzo del mare del Nord alla bagna cauda

Si è conclusa ieri, venerdì, l’annunciata due giorni di studio dei 25 cuochi provenienti dalla lontana Norvegia. Lo chef de La Torre, Patrizia Grossi li ha guidati in un percorso enogastronomico. Al corso è intervenuto anche l’assessore al turismo Augusto Pizzamiglio che ha voluto portare personalmente un saluto, donando al capo delegazione un presente. “L’iniziativa del ristorante La Torre – ha detto – è la prova che ci sono aziende del territorio che si impegnano affinché le eccellenze monferrine siano conosciute e riconosciutea livello internazionale”.