A Casale il primo critical wine

CASALE MONFERRATO – Il circolo Arci Pantagruel organizza la prima edizione del Casale Critical Wine che nelle giornate del 24 e 25 agosto vedrà protagonisti vignaioli d’eccellenza del dinamico mondo del vino naturale. Un’occasione unica per incontrarsi e confrontarsi, degustare e chiaccherare, prima dell’inizio della vendemmia, in quel momento di sospensione in cui si possono determinare i destini di un’annata.
I produttori saranno presenti agli stand dalle 15 alle 22 di sabato 24 e dalle 10 alle 19 di domenica 25

“Amiamo i vini naturali perché sono diversi da zona a zona, da vitigno a vitigno, di anno in anno e da produttore a produttore, riducendo la standardizzazione del gusto introdotta dall’industria, che genera anche un appiattimento culturale. I vini naturali, quando sono fatti bene, hanno maggior libertà espressiva, maggiore finezza, sono più vivi, sono più legati al territorio da cui provengono e di cui sono espressione. Bere vini naturali ci piace perché sono rispettosi dell’ambiente, in quanto i vignaioli naturali hanno rinunciato almeno ai prodotti più tossici per il terreno, per le piante e, di conseguenza, per chi beve il vino. Secondo noi, bere vini naturali ha più senso. Troviamo i vini naturali più emozionanti, perché carichi di sapore e di profumi e li preferiamo perché sono più digeribili, non danno mal di testa, non sono aggressivi per lo stomaco, non sono pesanti” dicono gli organizzatori

Questo l’elenco dei produttori partecipanti:
1)Tenuta Antica az.agr. e agriturismo (Maria Pia Lottini) Piemonte;
2)L’armonia – Veneto;
3)Nadia Verrua, C.na Tavjn – Piemonte
4)Saccoletto Daniele – Piemonte
5)Cantina Margò – Umbria
6)Paolo Patruno, Gioia del Colle – Puglia
7)Il Casale di Giglioli – Toscana
8)Tenuta Grillo – Guido Zampaglione – Piemonte
9)La Casaccia, del Monferrato – Piemonte
10)Dario Nocci coop. agricola Le Sorgenti – Toscana
11)Le Ramate – formaggi di capra
12) Cascina degli Ulivi – Piemonte