L’alimentazione “naturale”: miti, leggende, salute e scelte consapevoli

CASALE MONFERRATO – Per il ciclo di incontri della rassegna “Del mangiare… Libri, quadri, chiacchiere su cibo e alimentazione”, organizzata dall’Assessorato alla Cultura – Biblioteca Civica di Casale Monferrato in collaborazione con il Museo Civico, l’associazione Amici della Biblioteca, l’Asl-Al, l’Aic-Associazione Italiana Celiachia, la casa editrice Sonda e la Parafarmacia Mameli, venerdì 15 novembre sarà la volta, alle ore 21,15 nella Sala delle Lunette del Museo Civico, di “L’’alimentazione “naturale”: fra miti e leggende un percorso verso il benessere, la salute e le scelte consapevoli”. A parlarne saranno Corrado Rendo, direttore del Servizio provinciale di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione e Coordinatore medico del Dipartimento di Prevenzione dell’Asl di Alessandria, e Stefania Santolli, dietista Servizio provinciale di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Collettiva.

Prosegue anche, nella Sala Multimediale della Biblioteca Civica l’esposizione libraria, curata dalla bibliotecaria Elisa Costanzo, dal titolo 100 anni di libri sulla storia dell’alimentazione. La mostra vuole illustrare la storia dell’alimentazione nel periodo compreso tra l’Unità d’Italia e il secondo dopoguerra, con volumi pubblicati nel periodo che va dal 1850 al 1950. Molti sono stati stampati dalla casa editrice casalese Fratelli Ottavi, che nella sua produzione ha toccato gli aspetti più diversi del mondo agrario e contadino, legati in particolare alla storia del nostro territorio.