Torna ‘Monferrato: dalla vigna al bicchiere’: domenica si (ri)parte da Sala
Poi appuntamenti il 21 novembre e il 9 dicembre
SALA – Tornano dal 7 novembre – si comincia a Sala – gli appuntamenti del progetto ‘Il Monferrato: dalla vigna al bicchiere’ organizzato dalla Delegazione di Casale Monferrato dell’Associazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Comune di Casale e la collaborazione del Consorzio di tutela dei vini Colline Monferrato Casalese.
Le visite, a cui potrà partecipare chi ha iniziato il percorso formativo nel 2020, prevedono di entrare in vigna con l’agronomo per scoprire i migliori cru, in cantina con l’enologo per conoscere le varie tecniche di vinificazione e in azienda con il produttore per comprenderne, attraverso la degustazione, la filosofia produttiva.
«Continuiamo a mettere a disposizione, grazie al Gruppo Stat, il pulmino che sta portando i partecipanti nelle 18 aziende che hanno aderito al progetto» ha ricordato l’assessore Daniela Sapio.
I prossimi appuntamenti
domenica 7 novembre: Marco Botto – Sala
domenica 21 novembre: Cinque Quinti – Cella Monte
giovedì 9 dicembre: Cascina Faletta – Casale Monferrato
