L’ozzanese Lucariello è uno dei migliori macellai e salumieri d’Italia
Il giovane monferrino dedica il riconoscimento a Pierangelo Colombano
MILANO – Bel riconoscimento ieri per il macellaio monferrino Paolo Lucariello, la cui attività di Scurzolengo (At) è stata premiata con l’inserimento nel prestigioso Golosario 2023, l’almanacco di qualità di Golosaria del patron Paolo Massobrio. Quella dell’ozzanese Paolo è una delle migliori tra le salumerie e macellerie d’Italia.
“In questo locale la carne e i salumi italiani hanno trovato un luogo di valorizzazione eccezionale” si legge nella motivazione del diploma consegnato a Paolo che dedica la vittoria a Pierangelo Colombano, storico macellaio di Ozzano scomparso a marzo del 2021: «Mi ha insegnato a fare il macellaio e il salumiere e oltre ad insegnarmi ha creduto in me!» commenta Lucariello, che oggi collabora con suo figlio (e amico fraterno) Edoardo.
