“Rosignano Accoglie” si inaugura con Maddalena Fossati

ROSIGNANO – Sabato 26 ottobre, il Teatro Ideal di Rosignano ha ospitato l’incontro con Maddalena Fossati, direttrice del celebre mensile La Cucina Italiana, che ha dato il via al ciclo di appuntamenti del progetto “Rosignano Accoglie, saperi e sapori in Monferrato”, finanziato dai fondi del Bando Borghi del PNRR.

Nel suo intervento, la Fossati ha offerto un’analisi profonda e stimolante sul valore della cucina tradizionale, evidenziando come il Monferrato, con la sua ricca eredità enogastronomica, possa diventare un polo di attrazione non solo culturale, ma anche economico. Ha sottolineato come le ricette della tradizione italiana rappresentino un patrimonio inestimabile che deve essere preservato e tramandato con cura alle nuove generazioni. In quest’ottica, ha parlato della cucina come un vero e proprio motore di sviluppo, in grado di unire la comunità e rafforzare il legame con il territorio.

L’incontro ha rappresentato una preziosa occasione di riflessione sul valore delle tradizioni gastronomiche del Monferrato. La cucina, secondo Fossati, non è solo un’esperienza sensoriale, ma anche un modo per mantenere viva l’identità culturale di una regione.

L’evento di sabato è stato solo il primo di una serie di incontri previsti nell’ambito del progetto “Rosignano Accoglie”, che continuerà a esplorare i temi legati alle tradizioni del Monferrato, con il coinvolgimento di figure di spicco del mondo culturale ed enogastronomico italiano.